ver el programa INGREDIENTES 200 g de langostinos o gambas 1 choco pequeño limpio 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 3 ñoras 2 tomates bola maduros 1 litro de fumet 400 g de fideo grueso 1 taza de alioli Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES Potaje de garbanzos: 1 bote de garbanzos cocidos 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 2 patatas grandes 1 bolsa de espinacas 2 rebanadas de pan 50 g de almendras fritas Comino molido, pimentón dulce y laurel Rellenos: 4 rebanadas de pan...
ver el programa INGREDIENTES HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE: 6 huevos cocidos 12 langostinos cocidos 5 tomates secos 3 tomates cherry Guacamole Lechuga Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar los huevos cocidos a la mitad y a lo ancho....
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de salmonetes pequeños o medianos 1 taza de harina de garbanzos Pisto marinero: 1 kg de mejillones 350 g de calamares limpios 200 g de gambas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimientos verde italiano 1 berenjena 1...
ver el programa INGREDIENTES Carne de Membrillo: 2 kg de membrillos 1 limón Azúcar Dulce de Membrillo y Queso: 250 g de carne de membrillo 350 g de leche 100 g de queso crema 1 cuña pequeña de queso curado 100 g de azúcar 1 cucharilla de extracto de vainilla 1 sobre...
ver el programa INGREDIENTES Pan de Avena Tosta de jamón: 4 cucharadas de queso crema 3 lonchas de jamón 2 higos y algunas nueces peladas Tosta de pimientos y ventresca: 100 g de pimientos asados 1 lata de ventresca de atún Alioli y comino molido Aceite de oliva...
