Brocheta de cordero

Brocheta de cordero

ver el programa Ingredientes: Brocheta de cordero: 1 paletilla pequeña de cordero recental 2 dientes de ajo 1 clavo, 1 guindilla, cúrcuma, comino molido, pimentón dulce y canela molida 1 limón y cilantro fresco Risotto de pera y queso azul: 1 cebolla 2 peras 1 vaso de...
Tortitas de patatas

Tortitas de patatas

ver el programa Ingredientes: Para las tortas de Patatas:  4 patatas medianas cocidas 200 g de carne de cerdo picada 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 dientes de ajo 1 huevo 100 g de queso tierno Perejil Huevos, harina y pan rallado para empanar Para salsa brava...
Pechuga asada

Pechuga asada

ver el programa Ingredientes: Pechuga asada: 4 pechugas medianas de pollo Mostaza suave, 1 limón, tomillo seco y miel Salsa de champiñones: 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 g de champiñones 1 penca de apio 1 vaso y 1/2 de caldo de pollo Curry Ensalada de uvas: 1 manzana...
Hojaldre de pollo

Hojaldre de pollo

ver el programa Ingredientes: 1 pechuga de pollo 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 manzana 3 ciruelas 2 huevos y pan rallado 1 lámina cuadrada de hojaldre Almendras fritas, pistachos pelados y piñones Clavo, canela molida, nuez moscada y ajonjolí Aceite de...
Alitas de pollo al horno

Alitas de pollo al horno

ver el programa Ingredientes: Alitas de pollo: 12 alitas de pollo enteras 10 cucharadas de salsa de soja 2 limones 2 cucharadas soperas de azúcar Tomillo seco, pimentón dulce y curry Ensalada templada: 4 patatas medianas asadas  2 huevos cocidos 2 tomates de ensalada ...
Calabacines rellenos de carne

Calabacines rellenos de carne

ver el programa Ingredientes: 2 calabacines  300 g de carne picada de ternera 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 copita de brandy 1 cucharada de harina 1/2 vaso de leche 5 cucharadas de tomate frito 200 g de queso rallado 1 sobre de levadura 1 huevo  5 lonchas...