ver el programa INGREDIENTES Lomo asado con patatas: 1 kg de cabeza de lomo 2-3 patatas grandes 1/2 vaso de vino blanco 1 limón Salsa gaucha Salsa de queso: Salsa gaucha 1 cebolla 1/3 de vaso de vino blanco 1/2 vaso de leche evaporada (o nata) 1 vaso de caldo de carne...
ver el programa INGREDIENTES Pollo en salsa de Almendras: 1 kg de contramuslos de pollo deshuesados 100 g de almendras crudas y peladas 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 3 vasos de caldo de pollo 1 cucharada sopera de maicena 4 cucharadas de salsa de soja 1...
ver el programa INGREDIENTES CHOCO AL TRIQUI-TRIQUI 1 kg de choco limpio 2 dientes de ajo 1 vaso de tomate frito 1/2 vaso de vino blanco Laurel y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar el choco en pequeñas...
ver el programa INGREDIENTES Caldereta: 1 kg y 1/2 de cordero lojeño troceado 1 hígado del cordero 4 dientes de ajo sin pelar 2 cebollas 2 vasos de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 2 rebanadas de pan 1 cucharada de harina Pimentón dulce, tomillo seco, romero...
ver el programa INGREDIENTES 2-3 caballas 1 choco pequeño limpio (1/2 kg) 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo de asar 3 tomates 1/2 vaso de vino blanco 1/2 limón Pimentón dulce, laurel, comino molido, orégano y hierbabuena Aceite de...
