ver el programa Ingredientes 350 g. de lomo ibérico 150 g. de panceta ibérica 500 g. de patatas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 300 g. de setas de temporada 5 cucharadas de tomate frito 5 cucharadas de harina Laurel, pimentón dulce y comino molido Aceite de...
ver el programa Ingredientes 1,5 Kg. de callos o menudo 2 manitas de cerdo ¼ de Kg. de garbanzos 1 hueso de jamón 300 g. de chorizo 200 g. de morcilla 2 cebollas 5 dientes de ajo 2 tomates maduros 2 limones Laurel, guindilla cayena, pimentón dulce, hierbabuena. Aceite...
Ingredientes ½ Kg. de garbanzos ½ Kg. de bacalao desalado 1 cebolla 2 zanahorias 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 patatas medianas 3 huevos 4 rebanadas de pan 30 almendras crudas y peladas 4 cucharadas de tomate frito Laurel, comino molido, pimentón dulce, azafrán...
Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos 1/2 Kg. de chorizo 2 cebollas 3 dientes de ajo 3 zanahorias 1 pimiento rojo de asar 300 g. de judías verdes 4 tomates maduros Laurel, pimentón dulce y azafrán Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Comenzar a...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de jarrete de ternera troceado 3/4 de Kg. de patatas 200 g. de chorizo 100 g. de morcilla 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 zanahorias 250 g de champiñones 3 tomates maduros 50 g. de almendras fritas 2 cucharadas de miel 3 ñoras, azafrán y perejil...
