INGREDIENTES: 4 calamares grandes limpios 250 g. de gambas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 berenjena pequeña 5 tomates 2 vasos de cuscús 2 vasos de caldo de pescado 4 bolsitas de tinta de calamar Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
INGREDIENTES: 100 g. de aceitunas 4 calamares grandes 250 g. de carne de cerdo picada 2 huevos 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1/2 vaso de vino del Condado 1/2 vaso de tomate frito 1 vaso de caldo de pescado 75 g. de almendras y pimentón dulce Aceite de...
INGREDIENTES: 1/2 Kg. de calamares 1/2 Kg. de gambas 1 Kg. de guisantes 1 cebolla 4 dientes de ajo 3 zanahorias 3 tomates 1 vaso de vino blanco Harina. laurel, pimentón dulce y comino molido. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Cortar los...
INGREDIENTES 1,5 Kg. de chipirones ½ Kg. de gambas 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 4 tomates maduros 1 vaso de arroz 4 rebanadas de pan de barra Pimentón dulce, laurel y perejil picado Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA: Para la...
INGREDIENTES 1 Kg. de calamares ½ Kg. de garbanzos 250 grs. de panceta 250 grs. de chorizo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 2 pimientos choricero, hierbabuena, laurel, clavos, comino molido, pimentón dulce y guindilla cayena...
