ver el programa INGREDIENTES Alcauciles en tempura: Alcauciles en conserva 100 g de harina de trigo 100 g de harina de maíz 1 huevo 1 cucharilla de levadura química y ajonjolí Salsa romesco: 4 ñoras 1 cebolla pequeña 2 tomates de rama 4 dientes de ajo sin pelar 1...
ver el programa INGREDIENTES Hamburguesa de pollo: 400 g de pechuga de pollo 3 huevos 50 g de queso crema 50 g de queso rallado 70 g de harina y perejil fresco Guarnición: 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 berenjena 2 tomates pera 1/2 vaso de vino...
ver el programa INGREDIENTES SAN JACOBO DE LOMO 8 filetes de cinta de lomo 2 o 4 lonchas de queso 2 o 4 lonchas de jamón cocido Mayonesa Harina, huevo y pan rallado Orégano y ajo en polvo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: -Espalmar los...
ver el programa INGREDIENTES Bolitas de Flamenquín: 300 g de carne de cerdo picada 90 g de taquitos de jamón 2 huevos cocidos 50 g de almendra cruda pelada Salsa Gaucha Harina, huevo y pan rallado Perejil Salmorejo: 1 kg de tomates pera maduros 200 g de pan 50 g de...
ver el programa INGREDIENTES: 1 manojo de espárragos 80 g de taquitos pequeños de jamón 2 dientes de ajo 1 cebolla 75 g de patatas chips 6 huevos L Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: -Comenzar a sofreír, en una sartén con unas...
ver el programa INGREDIENTES Pollo a la riojana 3/4 de kg de contramuslos deshuesados 1/2 kg de patatas 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 4 dientes de ajo 4 tomates pera 1 vaso de vino blanco 2 ñoras, 1 guindilla cayena y 2 hojas de laurel Cogollos al ajillo: 4...
