Ingredientes Para la paella: 3/4 de kg de calamares 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 3 tomates maduros 2 vasos de arroz 1 litro de caldo de pescado Salsa Sriracha o alioli de Ybarra Azafrán y pimentón dulce Ensalada Caprese: 1/2 sandía sin semillas...
ver el programa Ingredientes: Para el lomo asado: 1 kg de cabeza de lomo Mostaza suave y tomillo seco Para la compota de nísperos: 10 nísperos 1 cebolla grande 100 g de azúcar moreno 3 clavos y 1 rama de canela Para la terrina de Patatas: 3 patatas medianas 2 huevos...
ver el programa Ingredientes: 1 kg de sepia limpia y cortada en daditos 2 cebollas 2 zanahorias 200 g de champiñones 3 dientes de ajo sin pelar 3 tomates maduros 1 patata mediana 50 g de almendras crudas 1/2 vaso de vino blanco 2 clavos y comino molido Aceite de...
ver el programa Ingredientes: Para la tarta salada: 1 lámina de hojaldre 2 blancos de puerro 100 g de lonchas de bacón 1 pechuga de pollo 1 lata grande de espárragos blancos 1 vaso de nata 4 huevos 150 g de queso rallado Tomillo seco Para la ensalada: 150 g de...
ver el programa Ingredientes: 4 rodajas de merluza 350 g de gambas 2 pimientos rojos 2 berenjenas pequeñas 1 cebolla 2 dientes de ajo ¼ de vaso de leche ¼ de limón Huevos y harina para rebozar Orégano, comino molido y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver programa Ingredientes: Para la porra antequerana: 1 kg de tomates maduros 1 pimiento verde italiano 1 diente de ajo 250 g de molletes Para las tortitas de jamón: 1 cebolla 1 diente de ajo 1 pimiento verde italiano 2 latas pequeñas de atún en conserva 50 g de jamón...
