Calamares a la roteña

Calamares a la roteña

ver el programa INGREDIENTES Calamares a la roteña: 1 kg de calamares limpios 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 3 tomates 1 copita de brandy 1/2 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel y 1 clavo Panaderas al microondas: 2 o 3 patatas medianas...
Solomillo en manteca

Solomillo en manteca

ver el programa   INGREDIENTES Solomillo en manteca: 2 solomillos de cerdo 500 g de manteca de cerdo 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel, pimienta en grano, romero y tomillo fresco Salsa de cebolla: 1 cebolla 200 ml de leche evaporada 1 chupito de brandy Ensalada:...
Steak tartar

Steak tartar

ver el programa INGREDIENTES STEAK TARTAR 250 g de solomillo de ternera 1 cucharada sopera de alcaparras 1 cebolla roja pequeña 1 cucharada de mostaza americana 1 cucharada de salsa Perrin´s 1/2 lima y cebollino fresco 2 huevos y azúcar Aceite de oliva virgen extra,...
Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

ver el programa INGREDIENTES Rape a la americana: 1 tronco mediano de rape limpio 150 g de calamares limpios 2 cebollas 3 dientes de ajo y guindilla cayena 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 3/4 de kg de tomates maduros 1 sobre de tinta de calamar Papas...
Ensaladilla de gambas

Ensaladilla de gambas

ver el programa INGREDIENTES 300 g de gambas 3 latas pequeñas de atún en aceite 1 kg de patatas 1 zanahoria 2 huevos cocidos 6 huevos 50 g de aceitunas verdes sin hueso 5 dientes de ajo, 1/2 limón, laurel, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Pastelitos de caballa

Pastelitos de caballa

ver el programa INGREDIENTES I Ensalada de Caballa y Tomate: 2 tomates de ensalada 50 g de aceituna verdes sin hueso 1 cebolla roja 2 huevos cocidos 2 latas de caballa en conserva Vinagreta: 1 diente de ajo 2 tomates secos en aceite Mostaza americana, orégano y sésamo...