Choto al ajo Cabañil

Choto al ajo Cabañil

ver el programa INGREDIENTES: Choto al Ajo Cabañil: 1 Kg de choto troceado (con su hígado) 6 dientes de ajo 3 patatas medianas 2 rebanadas de pan 50 g de almendras fritas 1 pimiento choricero, pimentón dulce y orégano. Ensalada: 100 g de hojas limpias de espinacas 1...
Solomillo crujiente

Solomillo crujiente

ver el programa     INGREDIENTES:  Solomillo crujiente: 1 kg de solomillo de cerdo 1 vaso y 1/2 de harina 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de carne Tomillo seco y pimentón dulce  Ensalada de quinoa: 1 vaso de quinoa 100 g de queso fresco 2 huevos cocidos 1...
Churrasco de lomo con chimichurri

Churrasco de lomo con chimichurri

ver el programa INGREDIENTES: Churrasco con Chimichurri: 4 filetes grandes de cinta de lomo 4 lonchas de jamón Vinagre de vino blanco 3 dientes de ajo, pimentón dulce, comino molido, tomillo seco, orégano y perejil. Revuelto “Luis Martínez”: 2 patatas medianas 4...
Ternera a la jardinera

Ternera a la jardinera

ver el programa INGREDIENTES: 1,5 Kg. de jarrete de ternera 2 cebollas 3 dientes de ajo 3 zanahorias 1 pimiento rojo 2 tomates bola 100 g de guisantes 2 patatas grandes 1 vaso de vino tinto Laurel, clavo y tomillo seco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
Pollo en salsa campera

Pollo en salsa campera

ver el programa Ingredientes: 3 pechugas de pollo medianas 150 g de chorizo curado 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos 1 zanahoria 1 berenjena 2 tomates 1/2 vaso de guisantes 4 dientes de ajo 1 patata grande o 2 medianas 2 rebanadas de pan 3 cucharadas de harina y...
Brocheta de cordero

Brocheta de cordero

ver el programa Ingredientes: Brocheta de cordero: 1 paletilla pequeña de cordero recental 2 dientes de ajo 1 clavo, 1 guindilla, cúrcuma, comino molido, pimentón dulce y canela molida 1 limón y cilantro fresco Risotto de pera y queso azul: 1 cebolla 2 peras 1 vaso de...