INGREDIENTES ½ Kg. de gurumelos 1 cebolleta 1 puerro 1 pimiento rojo 6 dientes de ajo 1 limón 2 vasos de arroz de grano corto 1 litro de caldo de ave ½ vaso de vino del Condado Pimentón dulce, romero, clavo y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
INGREDIENTES 1 rascacio de unos 2 Kg. 150 g. de gambas 1 choco limpio 1 cebolla 1 puerro entero 2 dientes de ajo 9 espárragos verdes 250 g. de arroz 1 cuña de queso para rallar 1 copa de vino blanco Perejil PROCESO COCINA Marchar un caldo de pescado rehogando media...
INGREDIENTES Aceite de oliva 3/4 Kg. de choco picado ¼ Kg. de gambas peladas 2 cebollas pequeñas 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo 5 cucharadas de tomate frito 2 huevos 1 vaso de vino blanco ½ litro de caldo de pescado Pan rallado y harina Laurel, perejil y azafrán...
INGREDIENTES 150 g. de queso de cabra 12 alcachofas 100 g. de jamón ibérico 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 4 tomates 1 patata grande ½ vaso de guisantes 1 limón 12 huevos de codorniz 2 cucharadas de harina 1 guindilla cayena y laurel PROCESO COCINA Picar...
INGREDIENTES – 1 merluza de 2 Kg. – 2 patatas medianas – 2 cebollas – 4 dientes de ajo – 1 pimiento verde de asar – 1 bote de pimientos de piquillo – 1 taza de tomate frito – 1 vaso de vino blanco – Laurel,...
INGREDIENTES: – 4 muslos de pollo – 1 manojo de espinacas frescas – 1 patata – 2 ciruelas rojas – 50 gr. de nueces peladas – 1 copa de vino tinto – 1 vaso de caldo de ave sin gluten. – Miel – Orégano y comino...
