Chuletas de Cordero con Arroz

Chuletas de Cordero con Arroz

Ingredientes: 1,5 Kg. de chuletas de cordero 1 cebolla morada 3 dientes de ajo 1 zanahoria 1 berenjena pequeña 50 g. de piñones 50 g. de pasas 3 cucharadas de sofrito de tomate 1 vaso de arroz 3 vasos de caldo de carne 1 vaso de vino dulce Cúrcuma y tomillo seco....
Enreaillos y trenza de Chocolate

Enreaillos y trenza de Chocolate

INGREDIENTES: “Enreaillos”: 4 huevos Harina y leche Miel Aceite de oliva virgen extra Trenzas de Chocolate: 1 tableta de chocolate con leche 1 lámina de hojaldre 1 huevo Almendra cruda troceada Canela molida PROCESO COCINA: Para la trenza de chocolate extenderemos la...
Jureles con Refrito de Ajo y Cuscús

Jureles con Refrito de Ajo y Cuscús

Ingredientes: 8 jureles medianos 1 vaso de cuscús precocido Verduras: 3 dientes de ajos, 1/2 pepino, 1 pimiento verde, 1 zanahoria, 1 cebolleta, 1 limón y 2 tomates. 50 g. de almendras fritas 50 g. de pasas Albahaca, guindilla cayena, perejil y pimentón dulce. Aceite...
Sopa de Chocolate Blanco

Sopa de Chocolate Blanco

Ingredientes: 100 g. de cerezas 50 g. de fresas 50 g. de nueces peladas Hierbabuena fresca Para el Brownie: 5 huevos 180 gr. de cobertura de chocolate con leche 150 gr. de harina 150 gr. de azúcar 300 gr. de mantequilla 250 gr. de pistachos pelados Para la Sopa de...
Brocheta de Rape y Pimientos Asados

Brocheta de Rape y Pimientos Asados

Ingredientes: 1 tronco de rape 300 g. de langostinos 300 g. de lonchas de jamón Verduras: 3 pimientos rojos, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 1 patata pequeña y 150 g. de tomates cherry 1 copita de manzanilla 1 vaso de caldo de carne Guindilla cayena y comino molido....
Pastel de Crepes con Pollo y queso

Pastel de Crepes con Pollo y queso

Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena 100 g. de brotes de espinacas frescas 1 tomate de ensalada 100 g. de queso para rallar Curry Masa de Crepes: 125 g. de harina 1 vaso de leche 2 huevos 1/2 cucharada de levadura Royal Perejil y...