ver el programa INGREDIENTES Paella: 200 g de cabeza de lomo 100 g de panceta 3 dientes de ajo sin pelar 1 pimiento verde italiano 1 zanahoria 2 tomates pera 2 o 3 alcachofas 1/3 de vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de carne 1 vaso de arroz Azafrán en hebras...
ver el programa INGREDIENTES GARBANZOS A LA RIOJANA 500 g de garbanzos en remojo 150 g de panceta 300 g de chorizo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 zanahoria 2 tomates 3 patatas medianas 1 pimento choricero y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Gurupina granadina: 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 2 pimientos choriceros 2 tomates 1 manojo de espárragos verdes 3 patatas grandes 200 g de panceta 250 g de chorizo Pimentón dulce y 5 cucharadas de harina Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: 1/2 pollo troceado 1 kg de patatas 200 g de chorizo 100 g de morcilla 150 g de panceta 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 2 tomates y laurel 1/2 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE...
ver el programa INGREDIENTES LOMBARDA CON MANZANA 1/2 lombarda 2 manzanas 50 g de pasas 150 g de almendras fritas 1 vaso de vino tinto Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta INGREDIENTES RULO DE CARNE 250 g de carne de cerdo picada 100 g de...
