Ingredientes: 1 pimiento verde de asar 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 3 tomates pera 2 Kg. de pan de telera 200 g. de chorizo 150 g. de jamón ibérico 3 huevos cocidos 6 pimientos del piquillo Perejil picado. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración:...
Ingredientes: 5 dientes de ajo 1 cebolla 1 zanahoria 1 pimiento verde italiano 200 g. de chorizo 2 tomates 100 g. de guisantes 150 g. de judías verdes 50 g. de arroz 4 huevos 1 barra de pan 1 litro y medio de caldo de ave Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
Ingredientes: 4 calamares grandes limpios 3 dientes de ajo y perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para las Migas serranas: 3/4 de Kg. de pan 150 g. de beicon 150 g. de chorizo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 5 dientes de...
INGREDIENTES: 4 piezas redondas y pequeñas de pan 200 g. de chorizo 100 g. de bacón en láminas 1 Kg. de tomates pera 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 g. de guisantes congelados 4 huevos Laurel, azúcar, pimentón dulce y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: Sopa de Ajo: 8 rebanadas de pan 6 dientes de ajo 150 gr. de jamón serrano 1 cucharada generosa de pimentón dulce 1 ½ litros de caldo de ave 4 huevos Aceite de oliva virgen extra y sal. Pan en 10 minutos: 220 g. de harina 125 g. de agua (1/2 vaso) 1...
