ver el programa INGREDIENTES Coulant de Chocolate: 125 g de cobertura de chocolate (70%) 50 g de azúcar 3 huevos 100 g de mantequilla 60 g de harina 1 cucharada de cacao puro el polvo 50 g de chocolate para rellenar Picatostes de leche: Pan artesano 1/2 vaso de...
ver el programa INGREDIENTES: 4 raciones de bacalao desalado 4 huevos Harina y huevo para rebozar Guisillo de Habas con Jamón: 1 kg de habas frescas 50 g de taquitos de jamón 3 cebolletas 2 dientes de ajo 3 tomates 2 rebanadas de pan Algunos cacahuetes pelados...
ver el programa INGREDIENTES Callos con tomate: 1 kg de callos limpios de ternera 300 g de chorizo de guiso ibérico 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada colmada de harina ½ vaso de vino blanco 1 vaso de tomate frito Medio tarro de garbanzos cocidos 1 hueso de jamón,...
ver el programa INGREDIENTES Sopa castellana: 1/2 barra de pan 10 dientes de ajo 150 g de jamón serrano 1 cucharada colmada de pimentón dulce 2 litros de caldo de pollo 4 o 5 huevos Guarnición: 1/2 barra de pan 1 cuña de queso de cabra 1 manzana y tomillo seco Aceite...
ver el programa INGREDIENTES Pudin de pan con chocolate: 200 g de pan 7 huevos 3 vasos de leche 150 g de chocolate 150 g de azúcar 4 cucharadas de azúcar para el caramelo 1 limón Nata de chocolate: 1 vaso de nata (35% m.g.) 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de queso...
