ver el programa INGREDIENTES PATATAS A LA RIOJANA 1 kg de patatas 500 g de chorizo 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1/2 vaso de vino blanco 2 pimientos choriceros y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA:...
ver el programa INGREDIENTES Lomo de Orza: 1 kg de cinta de lomo 6 dientes de ajo Comino molido, orégano, clavos, pimentón dulce, 1 ñora y laurel 1/2 vaso de vino blanco y vinagre Patatas chafadas: 12 patatas de guarnición Chimichurri: 4 cucharadas de mayonesa 1...
ver el programa INGREDIENTES ATÚN ENCEBOLLADO 600 g de atún fresco 3 cebollas 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco Laurel y romero fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar las cebollas en juliana, filetear los dientes de...
ver el programa INGREDIENTES 1 urta de 2 kg 3 patatas medianas 1 kg de tomates 2 cebollas 2 pimientos verdes italianos 1 pimiento rojo pequeño 1 limón y 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 copita de brandy 2 cucharadas de pan rallado Clavo, orégano, nuez...
ver el programa INGREDIENTES MERLUZA ENCEBOLLADA CON PATATAS 4 buenas rodajas de merluza 3 cebollas 4 dientes de ajo 1 tomate 1 vaso de vino blanco 2 patatas medianas 50 g de guisantes 1 cucharada de harina Laurel y tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra,...
