Ingredientes: 1/2 Kg. de cabeza de lomo 200 g. de chorizo 6 lonchas de jamón ibérico 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 huevos 50 g. de almendras crudas 6 rebanadas de pan 1 copita de manzanilla Laurel y orégano. Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes 1/2 Kg. de lentejas pardinas 3/4 de kg. de choco limpio 150 g. de bacón laminado 100 g. de chorizo 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 tomates maduros 2 patatas medianas Laurel, azafrán y comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes 500 g. de cabeza de lomo de cerdo 150 g. de panceta 250 g. de chorizo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 calabacín pequeño 200 g. de champiñones 2 tomates maduros 350 g. de calabaza 250 g. de judías verdes 500 g. de patatas Laurel Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes 1 pollo troceado 300 g. de garbanzos 1 cebolla 1 pimiento verde 4 zanahorias 3 dientes de ajo 4 pencas de acelgas 3 tomates maduros 1/2 repollo 2 rebanadas de pan ½ vaso de vino blanco 3 ñoras, laurel y tomillo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes 3/4 de Kg. de ternera para guiso 1 Kg. de patatas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 tomates 6 pencas de acelgas 1/2 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce, clavos, comino molido y mostaza suave Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
