Ingredientes: 4 porciones de bacalao desalado 250 g. de almejas 200 g. de langostinos 4 alcachofas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 berenjena pequeña 4 tomates 100 g. de almendras 1 vaso de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 1 Kg. de pan 1 cabeza y 1/2 de ajos 150 g. de pimientos del Padrón 150 g. de panceta 150 g. de chorizo 150 g. de jamón 200 g. de tomates maduros 4 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Calentar 1/2 vaso de aceite de oliva...
Ingredientes: 1/2 Kg. de bacalo desalado 1/4 de Kg. de langostinos 1/2 Kg. de setas de temporada 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 patatas medianas 100 g. de almendras fritas 200 g. de fideos nº2 Laurel, clavos, pimentón dulce, perejil y comino molido Aceite de oliva...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de pan de Alfacar 6 tomates bola 3 patatas medianas 5 pimientos verdes 2 cebollas 1 manojo de espárragos finos 2 naranjas de mesa 100 g. de aceitunas aloreñas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Pelar las patatas,...
Ingredientes: 1 pulpo de 1,5 Kg. 1 Kg. de patatas 3 dientes de ajo 3 cebollas 1 pimiento rojo 3 tomates Pimentón dulce, guindilla cayena y laurel ½ vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner una cacerola con agua a hervir y...
