Arroz caldoso de pescado

Arroz caldoso de pescado

INGREDIENTES – 1 vaso de cerveza – 1 sapito (rape pequeño) – 200 g. de langostinos – 300 g. de calamaritos limpios – 300 g. de mejillones – 1 puerro – 3 dientes de ajo – 1 pimiento rojo – 3 tomates – 1 y ½ de...
Calamares rellenos

Calamares rellenos

INGREDIENTES – Vino tinto – 1 Kg. de calamares – 2 cebollas – 2 dientes de ajo – 8 espárragos verdes – 200 g. de champiñones – 1 pimiento verde – 4 cucharadas de tomate frito – Laurel, pimentón dulce y perejil...
Calamares con almendras a la malagueña

Calamares con almendras a la malagueña

INGREDIENTES 4 patatas medianas ¾ de Kg. de calamares limpios 2 cebollas pequeñas 1 penca de apio 2 tomates 4 dientes de ajo 50 g. de aceitunas sin hueso 75 g. de almendras tostadas 1 rebanada de pan Harina 1 huevo cocido 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, perejil...