ver el programa INGREDIENTES Calamares rellenos: ¾ de Kg de calamares 150 g de langostinos 100 g de bacon Un puñadito de almendras fritas 1 diente de ajo y perejil fresco Arroz negro: 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 tomate 1 vaso de arroz 3 sobres de...
ver el programa INGREDIENTES: Bizcochitos: 300 g de harina 125 g de almendras con piel 2 huevos 200 g de azúcar 60 g de mantequilla sin sal 6 g de levadura química Crema de café: 35 g de café soluble 120 g de azúcar Cookies: 125 g de mantequilla sin sal 100 g de...
ver el programa INGREDIENTES Guiso de lomo: 1 de kg de cabeza de lomo 250 g de garbanzos en remojo 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 1 vaso de vino blanco 50 g de almendras fritas 2 rebanadas de pan, laurel y azafrán Espárragos en vinagreta: 1 lata de...
ver el programa INGREDIENTES ROCAS DE CHOCOLATE 200 g de chocolate al 70% 1 cucharada de mantequilla sin sal 40 g de cereales de copos de maíz 50 g de almendras tostadas o fritas PROCESO DE COCINA: Derretir al baño María el chocolate con la mantequilla. Por...
ver el programa INGREDIENTES: Ajoblanco: 125 g de almendras crudas peladas 150 g de molletes 1 diente de ajo Tartar de Atún: 300 g de atún de almadraba 100 g de gambas peladas 1/2 cebolleta 1 huevo y 1 limón Salsa de soja Jengibre molido, sésamo, mostaza suave...
