Ingredientes: 1 pollo entero 150 g. de chorizo 1 puerro 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos 2 tomates maduros 100 g. de guisantes 2 vasos de arroz Tomillo seco, laurel, azafrán en hebras y pimentón dulce. Aceite de oliva virgen extra,...
Ingredientes: Para las Albóndigas de Cerdo: 1/2 Kg. de carne picada de cerdo 1 zanahoria 2 dientes de ajo 2 huevos 1/4 de vaso de leche Perejil, nuez moscada y pan rallado. Salsa Española: 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 rebanadas de pan 2 tomates 1/2 vaso de vino blanco...
Ingredientes: Para el Brownie de Chocolate blanco: 250 g. de chocolate blanco 100 g. de mantequilla sin sal 4 huevos 100 g. de azúcar 200 g. de harina 100 g. de nueces peladas Para las Natillas de Chocolate: 1 litro de leche 5 yemas 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada...
Ingredientes: Para el Gazpacho de Melocotones: 850 g. de tomates 500 g. de melocotones 1 cebolleta pequeña 1 diente de ajo 1/4 de pepino (+-75g.) 1 pimiento verde 150 g. de pan Aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Para la Guarnición: 1 cebolleta 1 melocotón 1...
Ingredientes: Pollo con Guisantes: 8 filetes de pechuga de pollo 8 lonchas de queso 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 150 g. de jamón 500 g. de guisantes Orégano, comino molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Brocheta de Frutas: 1 tajada de melón,...
Ingredientes: 1,5 Kg. de corvina Para el Estofado de Setas: 1 cebolla, 3 dientes de ajo y 2 tomates. 250 g. de setas de temporada 1 copita de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Pimentón dulce y laurel. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para el Cuscús: 1...
