Ingredientes: Frutas de temporada Para las Tejas de almendras: 100 g. de azúcar glasé 50 g. de mantequilla 2 claras de huevo 60 g. de harina 50 g. de almendras en láminas Para el Mouse de Queso: 150 g. de queso crema 2 yogures griegos 100 g. de azúcar glasé 200 g. de...
Ingredientes: 1,5 Kg. de habas frescas 1/2 Kg. de guisantes 1 lechuga romana u oreja de burro 2 patatas medianas 4 alcachofas 1 cebolla 6 dientes de ajo 20 almendras crudas 2 rebanadas de pan 3 huevos Pan rallado Pimentón dulce, comino molido y perejil Aceite de oliva...
Ingredientes: 1 bollito de pan tipo mollete 250 g. de chorizo 500 g. de macarrones 1 cebolla 250 g. de champiñones 1 berenjena 3 dientes de ajo 3 cucharadas de tomate frito 1 cuña de queso para rallar 3 cucharadas de harina 2 vasos de leche Pimentón picante, perejil y...
Para la Masa de hamburguesa: 400 g. de salmón 100 g. de gambas peladas 1 cebolla roja 1/2 bote de alubias rojas cocidas 1 huevo 1 diente de ajo Perejil y pan rallado (opcional) Para la Guarnición: 4 panes de hamburguesa, lechuga y 2 tomates de ensalada. Para el...
Ingredientes: 1/2 kg. de garbanzos 1 pulpo pequeño 2 cebollas 4 dientes de ajo 2 pimientos verdes 2 zanahorias 2 tomates 3 patatas grandes 1 vaso de vino del Condado Laurel, pimentón dulce, comino molido y perejil Aceite de oliva virgen extra y sal Elaboración: Poner...
Ingredientes: 1 taza de sal 2 doradas de ración Para la Guarnición: 1 patata mediana 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates 2 pimientos choriceros y laurel Para la salsa Tártara: 1 tacita de Leche Algunas alcaparras, pepinillos y...
