Ingredientes: 2 pechugas de pollo 150 g. de paté 1 cuña pequeña de queso tierno 100 g. de jamón ibérico 1 manzana 2 patatas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 naranjas 1 copa de Brandy Azafrán en hebras y miel. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Brocheta de Pez Espada: 3/4 de Kg. de pez espada 1/2 limón, mostaza suave, pimentón dulce y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salpicón de Aguacate: 2 aguacates 1 cebolleta 1 tomate de ensalada 1 pimiento verde italiano 1/2 pepino 150...
Ingredientes: Bartolillos: 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra (100 ml.) 2/3 de vaso de vino blanco (200 ml.) Harina (la que admita la masa) 5 cucharadas de azúcar glasé 1 cucharada de canela molida Miel Crema pastelera: 2 vasos de leche 2 huevos 50 g. de...
Ingredientes: 3/4 de Kg. de Pota limpia 3 dientes de ajo 2 cebollas 2 pimientos verdes 1/2 Kg. de tomates maduros 1 vaso de manzanilla de Sanlúcar 1/2 Kg. de patatas Pimentón dulce, laurel y nuez moscada Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Ingredientes: Para las Albóndigas de Cuaresma: 300 g. de bacalao desalado 1 huevo 2 dientes de ajo Pan rallado y perejil. Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Tomate frito casero: 1 Kg. de tomates maduros 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias Pimentón dulce,...
Ingredientes: Para las Almendras garrapiñadas: 1 vaso de azúcar 1 vaso de agua 1 vaso de almendras crudas Para los Papajotes de Semana Santa: 1 taza de harina 1 taza de azúcar 1 taza de leche 1 huevo 1 cucharadita de levadura Azúcar y canela molida para rebozar Aceite...
