ver el programa INGREDIENTES: Mermelada de mango: 2 naranjas 1 mango 200 g de azúcar Comino molido, 1 clavo y romero fresco Para la mermelada, pelar, trocear y disponer las naranjas y el mango en una cacerola al fuego con el azúcar, una cucharadita de comino, 1...
ver el programa INGREDIENTES TORTILLITAS DE CAMARONES: 100 g de camarones 1 cebolleta pequeña 1 vaso de agua muy fría 75 g de harina de trigo Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal INGREDIENTES CAMARONES CON PIMIENTOS Y HUEVO 100 g de camarones 2 pimientos...
ver el programa INGREDIENTES 1 kg de carrillada de cerdo 100 g de chorizo 5 lonchas de queso 3 dientes de ajo 1 cebolla roja 2 blancos de puerro 2 zanahorias 1 copita de brandy 1 vaso de vino dulce Laurel y clavo Obleas de empanadillas 1 huevo para pintar...
ver el programa INGREDIENTES POLLO AL WHISKY 1 pollo troceado 2 cebollas 5 dientes de ajo 1 limón 1 patata grande 1/2 vaso de brandy 2 vasos de caldo de pollo Comino molido y maicena Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta INGREDIENTES ALIÑO DE GARBANZOS 1...
ver el programa INGREDIENTES: 1 lámina rectangular de hojaldre 1 cebolla 1 rulo pequeño de queso de cabra Reducción de vinagre Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Cortar la lámina de hojaldre en 6 rectángulos y pinchar...
ver el programa INGREDIENTES FIAMBRE DE POLLO 400 g de pechuga de pollo 1 loncha gruesa de jamón cocido 10 huevos de codorniz 3 quesitos en porciones 1 huevo 30 g de pistachos pelados 20 aceitunas rellenas de pimientos Curry y pimentón dulce PROCESO DE COCINA: Cocer...
