Canelones de carrillera

Canelones de carrillera

Ingredientes: Para las carrilleras en salsa: 1,5 Kg. de carrilleras de cerdo 1 cebolla 2 blancos de puerro 2 zanahorias 1 vaso de vino tinto Clavos y laurel Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para los Canelones: 250 g de rulos de canelones 100 g de jamón...
Tarta de Chocolate

Tarta de Chocolate

Ingredientes: Brownie: 5 huevos 180 gr. de cobertura de chocolate con leche 150 gr. de harina 150 gr. de azúcar 300 gr. de mantequilla 250 gr. de nueces Bizcocho: 1 yogur griego natural 3 huevos L 3 medidas de yogur de harina 2 medidas de yogur de azúcar 1 medida de...
Lasaña de patatas con carne

Lasaña de patatas con carne

Ingredientes: 8 patatas grandes asadas o cocidas 250 g de jamón cocido 50 g de jamón ibérico 250 g de queso rallado Orégano Para la salsa boloñesa: 400 g de carne de cerdo picada 1 zanahoria 1 cebolleta 1 penca de apio 3 dientes de ajo 1/2 vaso de tomate frito 1/2...
Bollería casera

Bollería casera

Ingredientes: Para los donus o berlinas: 250 g de harina de trigo 70 g de leche entera 45 g de agua 12,5 g de levadura de panadero 35 g de azúcar 1/2 huevo 25 g de mantequilla 1 cucharada de esencia de vainilla Aceite de oliva virgen extra para freír Para el glaseado:...
Tarta de Mango

Tarta de Mango

Ingredientes:  Para la gelatina: 1 mango maduro 100 g de azúcar 1/2 limón 1/2 sobre de gelatina neutra Para el mouse de mango: 500 g de pulpa de mango 3 yogures naturales 400 ml de nata de montar (35% m.g) 150 g de azúcar 15 g de gelatina en polvo Para la base: 250 g...
Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate

Ingredientes: Para las Magdalenas: 3 huevos M 80 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de azúcar 250 g de harina 10 g de levadura 1 yogur griego 30 g de cacao en polvo 30 g de chocolate Para el relleno de Cookies: 50 g de chocolate 100 g de mantequilla 75 g de...