INGREDIENTES – Jamón ibérico de bellota – ½ Kg. de Setas de temporada – 2 dientes de ajo – 1 cebolleta – 1 puerro – 1 penca de apio – 1 lámina de hojaldre – 3 cucharadas de tomate frito – 150 g. de queso para...
INGREDIENTES – Turrón blando: – 300 g. de almendra molida – 200 g. de miel – 100 g. de azúcar – 1 clara de huevo – 1 limón – Canela molida Mazapán: – 200 g. de almendra molida – 200 g. de azúcar glass – 1...
INGREDIENTES – 4 manzanas – 300 g. de filetes de pavo – 150 g. de queso para rallar – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 50 g. de aceitunas negras s/h – 50 g. de pasas – 1 limón – 100 g. de arroz de grano corto –...
INGREDIENTES – 1 conejo troceado – 250 g. de fideos nº 2 – 1 cebolla – 1 puerro – 150 g. de setas de temporada – 2 tomates – 100 g. de guisantes – 1 diente de ajo – 1 litro de caldo de carne – Azafrán en...
INGREDIENTES – 1 pescadilla – 1 cebolla – 1 pimiento rojo – 3 dientes de ajo – 1 calabacín – 1 zanahoria – 100 g. de setas – 1 Kg. de patatas de guarnición – 1 copita de manzanilla – Harina y huevo –...
