Ingredientes: Para el Filete empanado: 3/4 de Kg. de cinta de lomo 250 g. de jamón ibérico 8 pimientos del piquillo 3 huevos cocidos Harina, huevo, pan rallado y tomillo seco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la Ensaladilla: 2 patatas medianas cocidas...
Ingredientes: 1 pollo troceado 7 rebanadas de pan 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 manojo de espárragos verdes 200 g. de chorizo de guiso 75 g. de almendras fritas 4 huevos 1/2 vaso de vino blanco Curry y pimentón dulce, perejil Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal...
Ingredientes: 1 choco o sepia grande 350 g. de langostinos 1 pimiento verde italiano 150 g. de bacón 100 g. de jamón 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 bote de judías verdes en conserva 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Ingredientes: 1/2 Kg. de pringá del cocido 4 tomates rosa 2 patatas grandes 1 cebolleta 3 dientes de ajo 1 manzana verde 2 huevos Pan rallado Romero fresco y perejil fresco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Cortar rodajas gruesas de patatas,...
Ingredientes: 4 muslos de pollo 3 patatas medianas 1 limón 1/2 vaso de vino blanco y orégano. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Mojo Picón: 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 1 rebanada de pan 1 guindilla cayena, pimentón dulce y...
INGREDIENTES: Empanaditos: 1 solomillo de cerdo grande 2 dientes de ajo 150 g. de harina 2 vasos de leche Comino molido 3 huevos y pan rallado. Ensalada: 70 g. de aceitunas aloreñas 10 tomates cherry 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla morada 1 naranja 1/2 pepino...
