ver el programa INGREDIENTES: Rulo de Carne: 500 g de carne picada de ternera 6 lonchas de queso 6 lonchas de jamón cocido ½ cebolla 3 dientes de ajo 2 huevos 1 lámina de hojaldre rectangular Perejil fresco Salsa Amatriciana: 750 g de tomate bola o pera maduro 150 g...
ver el programa INGREDIENTES Cocktail de Marisco Veraniego: 150 g de langostinos cocidos 100 g de palitos de cangrejos 10 tomates cherry 1 aguacate 1 tajada generosa de sandía Pasas y nueces Lechuga fresca Salsa Cocktail Tortillitas de Marisco: 100 g de langostinos...
ver el programa INGREDIENTES Lubina en Costra: 1 lubina de 2kg 2 huevos 60 g de almendras fritas Pan rallado 1 diente de ajo y perejil fresco Risotto serrano: 1 cebolla 3 dientes de ajo 150 g de panceta ibérica 3-4 tomates secos en aceite 1 vaso de arroz 1 copita de...
ver el programa INGREDIENTES Base de Galletas: 250 g de galletas tipo María 50 g de avellanas tostadas 125 g de mantequilla sin sal Masa de Tiramisú: 500 g de queso mascarpone 400 ml de nata de montar (35% m.g) 150 g de azúcar 4 hojas de gelatina 1 cucharada de...
ver el programa INGREDIENTES 3/4 de kg de solomillo de cerdo 100 g de chorizo ibérico 16 placas de pasta precocidad de canelones 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 manojo de espárragos verdes Mayonesa 1 vaso de tomate frito 2 vasos de leche 200 g de queso rallado Harina,...
ver el programa INGREDIENTES Vichyssoise: 3 blancos de puerros 1 cebolla 2 patatas medianas 1 litro de caldo de pollo 200 ml de nata para cocinar Guarnición: 100 g de gambas cocidas y peladas 50 g de lonchas de jamón 1 manzana pequeña 50 g. de frutos secos y orégano...
