Calamares en escabeche rojo

Calamares en escabeche rojo

ver el programa INGREDIENTES Calamares en escabeche rojo: 8 calamares limpios 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1/2 coliflor 1 limón 1/4 vaso de vino blanco Laurel, pimentón dulce, tomillo seco y comino molido Guarnición: 1 brócoli 2 dientes de...
Medallones de solomillo

Medallones de solomillo

ver el programa INGREDIENTES Solomillo en adobo: 2 solomillos de cerdo 2 dientes de ajo 1/2 limón 1/2 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel, pimentón dulce y orégano Ensalada de Pasta: 200 g de pasta 1 tomate de ensalada 1 cebolla roja 1 pimiento verde italiano 1 lata...
Pudding de pan

Pudding de pan

ver el programa INGREDIENTES Pudin de pan con chocolate: 200 g de pan 7 huevos 3 vasos de leche 150 g de chocolate 150 g de azúcar 4 cucharadas de azúcar para el caramelo 1 limón Nata de chocolate: 1 vaso de nata (35% m.g.) 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de queso...
Palitos de gambas

Palitos de gambas

ver el programa INGREDIENTES: Salsa brava: 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 vaso de tomate frito Guindilla cayena, pimentón picante y eneldo Palitos de Patatas: 300 g de patatas cocidas 150 g aprox. de gambas 30 g de maicena 30 g de harina de...
Alitas crujientes

Alitas crujientes

ver el programa   INGREDIENTES: Alitas crujientes de pollo: 12 alitas enteras de pollo 1 mango 1 diente de ajo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de ketchup 1 cucharada de mostaza suave Vinagre de granada Pimentón picante y tomillo seco 1 taza de harina...
Embustes de chocolate

Embustes de chocolate

ver el programa INGREDIENTES: Crema de cítricos: 200 g de zumo de naranja 1 limón 250 g de azúcar 4 huevos 125 g de mantequilla 1 cucharada de maicena y sal Embustes: 1 huevo 2 cascarones de leche (7 a 8 cucharadas) 1 cascarón escaso de aceite de oliva virgen extra (4...