Tomates rellenos de lomo y queso

Tomates rellenos de lomo y queso

INGREDIENTES 200 g. de queso 4 tomates grandes de ensalada 3 filetes de cinta de lomo 1 cebolleta grande 4 ajos laminados 200 g. de setas de cardo ½ vaso de arroz Orégano y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Picar la cebolleta y...
Atún escabechado con asadillo

Atún escabechado con asadillo

INGREDIENTES 800 g. de atún 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 1 cebolleta 1 vaso y ½ de vino blanco Azúcar Pimentón dulce, laurel, romero, tomillo y comino molido Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA Engrasar los...
Pizza marinera

Pizza marinera

INGREDIENTES 250 ml. de leche 2 latas pequeñas de atún en aceite 200 g. de gambas ¾ de Kg. de mejillones 3 huevos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 berenjena ½ vaso de tomate frito 300 g. de mozarella rallada 10 tomatitos cherry 400 g. de harina de fuerza Orégano Aceite de...
Pollo al vinagre de Jerez

Pollo al vinagre de Jerez

INGREDIENTES Vinagre de Jerez 1 pollo 3 dientes de ajo 1 cebolla 3 zanahorias 2 peras ½ vaso de tomate frito 2 vasos de caldo de pollo 1 vaso de nata Curry y azúcar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Trocear y salpimentar el pollo. Comenzar a...
Arroz Marinero

Arroz Marinero

INGREDIENTES 3 dientes de ajo ½ manojo de espinacas 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo y 4 tomates rama 250 g. de arroz 1 Choco limpio 300 g. de langostinos 100 g. de boquerones victorianos y 1 limón 6 espárragos verdes 1 vaso de Montilla-Moriles y 1 cebolla PROCESO...
Rulos de pavo con salsa de fresas

Rulos de pavo con salsa de fresas

INGREDIENTES 150 g. de fresas 4 filetes de pechuga de pavo 3 dientes de ajo 1 cebolleta 250 g. de espinacas frescas 40 g. de pasas 50 g. de queso rallado ½ copita de Brandy 1 vaso de caldo de carne Azúcar y mostaza Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta...