INGREDIENTES: 250 g. de pasta Para las Albóndigas: 300 g. de atún fresco 1 manzana verde 1 huevo 2 dientes de ajo y perejil fresco 1 cuña de queso para rallar Pan rallado Para la Salsa de Tomate: 3/4 de Kg. de tomates bola 1 cebolla 2 dientes de ajo Azúcar y orégano...
INGREDIENTES: Pechugas al horno: 4 pechugas de pollo 200 g. de queso para rallar 2 dientes de ajo 150 g. de espinacas limpias 2 huevos 1/2 taza de pan rallado Pimentón dulce y orégano. Bastones de garbanzos: 2 vasos de agua 1 vaso de harina de garbanzos Comino molido...
INGREDIENTES: 4 calamares grandes limpios 250 g. de gambas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 pimiento verde 1 berenjena pequeña 5 tomates 2 vasos de cuscús 2 vasos de caldo de pescado 4 bolsitas de tinta de calamar Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta....
INGREDIENTES: Farsa o relleno: 300 g. de bacalao desalado 2 huevos 2 cebollas 1 pimiento rojo 3 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate frito 2 cucharadas de alcaparras 50 g. de almendras fritas 50 g. de pasas Laurel y perejil. Masa de empanada: 600 g. de harina de...
INGREDIENTES: 2 pechugas de pollo 1/2 coliflor 3 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde 16 láminas de pasta precocida 16 lonchas pequeñas de jamón cocido 1 vaso de tomate frito 1 cuña de queso para rallar y orégano Aceite de oliva virgen extra, sal y...
INGREDIENTES: 1 pollo troceado 5 dientes de ajo 1 cebolla morada 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 berenjena 100 g. de almendras fritas 1 vaso de arroz 1 limón 1 copa de Brandy Laurel, azafrán en hebras, comino molido y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y...
