INGREDIENTES: 1 tronco pequeño de rape 300 g. de gambas peladas 1/2 Kg. de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de taquitos de jamón 3 cucharadas de tomate frito 3 rebanadas de pan de molde 2 huevos cocidos 50 g. de guisantes congelados 50 g. de arroz 1/2 vaso de...
INGREDIENTES: 5 patatas medianas 1 cebolla 4 dientes de ajo 2 pimiento verde italiano 2 tomates maduros 250 g. de chorizo 2 rebanadas de pan Laurel, azafrán, comino molido y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA: Pelar las patatas,...
INGREDIENTES: 4 huevos 2 cebollas 4 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde de asar 1Kg. y 1/4 de tomates 200 g. de panceta ibérica 200 g. de filetes de lomo 1 cucharada de azúcar Laurel y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. PROCESO COCINA:...
INGREDIENTES: 1 cebolla 1 calabacines redondo 1 berenjena 1 tomate de ensalada 1 pimientos de asar 2 patatas medianas 4 champiñones grandes 3 dientes de ajo 300 g. de carne picada de ternera 250 g. de queso para rallar 2 huevos Orégano y perejil fresco Aceite de oliva...
INGREDIENTES: Pastel de Espárragos verdes y Gambas: 1/2 Kg. de espárragos verdes trigueros 350 g. de gambas 2 puerros 2 dientes de ajo 4 huevos 1/2 copita de Brandy 1/2 litro de nata Salsa: 2 yogures griegos 1 tomate bola o pera 12 almendras fritas Perejil fresco...
