Ingredientes: 1 pescadilla grande 1/2 Kg. de almejas 6 espárragos blancos 3 huevos cocidos 3 dientes de ajo 1 patata grande 100 g. de guisantes 1/2 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de pescado Harina y huevo para rebozar Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra...
Ingredientes: 400 g. de carne de ternera picada 100 g. de jamón ibérico 2 dientes de ajo 350 g. de harina de fuerza 30 g. de levadura fresca 200 ml. de agua 1 vaso de tomate frito 1 huevo y perejil 200 g. de queso mozzarella rallado Aceite de oliva virgen extra, sal y...
Ingredientes: 200 g. de pan 1 mango maduro 4 manzanas 6 huevos 3 vasos de leche Azúcar 50 g. de pasas y 50 g. de nueces peladas 1 limón, canela molida y vaina de vainilla 1 chupito de vino dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner las pasas...
Ingredientes: 200 g. de arándanos 300 g. de fresas 200 g. de frambuesas 100 g. de moras 2 láminas de hojaldre circulares 1 huevo Azúcar Para la Crema de Vainilla: 1/2 l. de leche 2 huevos 50 g. de maizena 150 g. de azúcar 1 vaina de vainilla Elaboración: Para la crema...
Ingredientes: 1/2 Kg. de lentejas pardinas 1/2 Kg. de langostinos 8 alcachofas 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/4 bulbo de hinojo 1 pimiento verde 1 zanahoria 2 tomates maduros Laurel, azafrán, pimentón dulce y clavos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Bizcocho de Plátano y Nueces: 3 plátanos maduros 75 g. de nueces peladas 200 g. de harina 3 huevos 125 g. de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 1/3 de vaso de aceite de oliva virgen extra y sal Mouse de Queso: 400 g. de queso crema 150 g. de azúcar 1...
