Ingredientes: Para el pastel de pollo: 1 pechuga de pollo 150 g. de jamón en lonchas 12 espárragos verdes 2 zanahorias 12 pimientos del piquillo 6 hojas de gelatina 1 vaso de leche Laurel Sal y pimienta Para la vinagreta: 1 yogur griego 5 cucharadas de tomate frito 50...
Ingredientes: Para la masa de regañá: 200 g. de harina Agua, ajonjolí y orégano Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Sofrito: 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g. de bacón 1 berenjena pequeña 12 tomates cherrys 1 cuña de queso para rallar Albahaca Aceite de oliva...
Ingredientes: Para el Brownie: 10 huevos 350 g. de cobertura de chocolate negro 300 g. de harina 300 g. de azúcar 600 g. de mantequilla 300 g. de nueces peladas Para la Crema de Chocolate: 1 litro de nata de montar 300 g. de cobertura de chocolate 150 g. de azúcar...
Ingredientes: 150 g. de chorizo 3 patatas medianas 3 dientes de ajo 1 cebolla 2 huevos 1 cucharadita de levadura 2 rebanadas de pan 1 litro de caldo de ave Pan rallado Perejil, azafrán en hebras, pimentón, comino molido y tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal...
Ingredientes: 250 g. de pulpo seco Patatas al Vino: 2 cebollas 3 dientes de ajo 4 patatas medianas 1 vaso de vino blanco Azafrán y harina Vinagreta: 1 diente de ajo Perejil y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta Elaboración: Cortar las...
Ingredientes: 1/2 Kg. de langostinos 1 calamar grande 200 g. de bacón 1 cebolla pequeña 1 pimiento rojo 4 dientes de ajo 2 tomates maduros 1 cuña de queso semicurado 1/2 litro de nata de cocinar 300 g. de tallarines Guindilla cayena y perejil. Aceite de oliva virgen...
