ver el programa INGREDIENTES Chips de patatas: 200 g de patatas cocidas 75 g de maicena 35 g de queso en polvo Ajo molido, pimentón dulce y perejil fresco Paté de jamón con aceitunas: 180 g de tacos de jamón 150 g de queso crema 100 ml de nata 50 g de aceitunas...
ver el programa INGREDIENTES ROCAS DE CHOCOLATE 200 g de chocolate al 70% 1 cucharada de mantequilla sin sal 40 g de cereales de copos de maíz 50 g de almendras tostadas o fritas PROCESO DE COCINA: Derretir al baño María el chocolate con la mantequilla. Por...
ver el programa INGREDIENTES: Magdalenas de Arándanos: 200 g de arándanos 2 huevos 60 g de mantequilla sin sal 150 g de azúcar 250 g de harina de trigo 8 g de levadura química 1 cucharilla de extracto de vainilla 2/3 de vaso de leche Un poco de azúcar para...
ver el programa INGREDIENTES Flan: 4 huevos 2 vasos de leche 12 cucharadas de azúcar 1/4 de limón Bizcocho de Chocolate: 4 huevos 145 g de azúcar 145 g de harina 50 g de cacao en polvo 1/2 sobre de levadura química Nata Montada: 1 vaso de nata de montar (35%...
ver el programa INGREDIENTES PASTEL DE TERNERA CON PATATAS Y QUESO 1 kg de carne de ternera picada 1/2 kg de patatas cocidas 3 dientes de ajo y 2 cebollas. 4 huevos 1 terrina de queso crema 400 g de queso rallado Pimentón dulce y comino molido Aceite de oliva...
ver el programa INGREDIENTES: Caldo de pollo: 1 carcasa de pollo 1 cebolla, 1 puerro y 2 ñoras Aceite de oliva virgen extra y sal Arroz de calamares y pollo: 1 cuarto trasero de pollo 300 g de calamar limpio 4 dientes de ajo 200 g de boniato 1 tomate grande 2 o...
