INGREDIENTES 1 Kg de solomillo ibérico 2 cebollas 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 3 patatas 100 g. de nueces peladas 1 copita de vino del Condado 1 copa de Brandy 2 vasos de caldo de carne 1 vaso de leche 3 cucharadas de pan rallado Tomillo fresco, perejil y mostaza...
INGREDIENTES – Fiambres – 1 Kg. de carne de ternera picada – 100 g. de jamón – 50 g. de chorizo – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – 1 pimiento verde – 2 tomates – 2 bolas de mozarella fresca – 50 g. de pasas...
INGREDIENTES Para la sopa de Chocolate: – 1 vaso de nata – 125 g. de chocolate blanco – 1 yogur griego Para el Flan de chirimoya: – 1 chirimoya grande o 2 pequeñas – 4 huevos – 1 lata pequeña de leche condensada – 100 g. de...
INGREDIENTES – 1 coliflor mediana – 4 raciones de bacalao desalado – 100 g. de almendras crudas y peladas – 1 cebolleta – 2 dientes de ajo – 1 naranja de zumo – 1 manzana – ½ vaso de leche – Pimentón dulce y...
INGREDIENTES – ½ Kg. de jarrete de ternera – 2 muslos de pollo – 200 gr. de costilla de cerdo salada – 150 gr. de chorizo – 150 gr. de morcilla – 1 hueso blanco – 1 hueso de espinazo de cerdo – 100 gr. de tocino salado...
INGREDIENTES – 3 lenguados – 250 g. de coquinas – 12 langostinos – 12 lonchas de jamón – ½ coliflor – 3 dientes de ajo – ½ copa de manzanilla – 1 patata asada – Perejil – Aceite de oliva virgen extra, sal y...
