Lomo a la moruna sobre tortilla

Lomo a la moruna sobre tortilla

INGREDIENTES 150 g. de queso 500 g. de cinta de lomo 1 cebolla roja 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 200 g. de champiñones 5 dientes de ajo 1 limón 5 huevos Clavos, cilantro, cúrcuma, pimentón dulce, comino molido, canela en polvo y tomillo Aceite...
Breca al horno

Breca al horno

INGREDIENTES 1 Kg. de brecas 1 brócoli 2 zanahorias 8 judías verdes 3 dientes de ajo 1 cebolla Cogollos de lechuga 1 tomate de ensalada ½ vaso de arroz 1 copa de vino blanco 100 g. de cacahuetes pelados Perejil, mostaza suave y cebollino. Aceite de oliva virgen extra,...
Solomillo a la sal

Solomillo a la sal

INGREDIENTES Sal 2 solomillos de cerdo ½ Kg. de patatas nuevas 1 cebolla roja 3 dientes de ajo 1 calabacín 100 g. de chorizo 1 cuña de queso para rallar 1 vaso de vino de Málaga 1 vaso de caldo de carne Tomillo seco, guindilla cayena y perejil Aceite de oliva virgen...
Jamoncitos crujientes

Jamoncitos crujientes

INGREDIENTES 1 calabacín 8 jamoncitos de pollo 1 manojo de espárragos verdes 100 g. de beicon 3 dientes de ajo 1 cebolleta 200 g. de setas de temporada 1 zanahoria 50 g. de guisantes ½ vaso de vino blanco 3 huevos 3 cucharadas de harina y de almendra molida 5...
Pollo al curry

Pollo al curry

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 1 cebolla 4 dientes de ajo 150 g. de champiñones 1 berenjena 1 manzana 3 vasos de leche 200 g. de nidos de pasta Guindilla cayena, laurel, perejil y curry Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Cortar las pechugas...
Bacaladillas con aliño

Bacaladillas con aliño

INGREDIENTES 8 bacaladillas ½ Kg. de mejillones ¼ de Kg. de gambas cocidas 200 g. de garbanzos cocidos 1 cebolleta 8 tomates cherry 1 aguacate 4 pimientos de piquillo 2 dientes de ajo 1 limón 1 huevo 1 taza de harina Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y...