ver el programa INGREDIENTES Croquetas de queso de cabra y brevas: 150 g de brevas 2 medallones de queso de cabra 1 cebolla 3 dientes de ajo 200 g de harina 200 g de mantequilla 1 litro de leche Nuez moscada y ajonjolí Harina, huevo y pan rallado para rebozar Aceite...
ver el programa INGREDIENTES TORTILLA DE PAN Y CHORIZO: 5 huevos 150 g de chorizo 100 g de patatas chips 4 cucharadas de pan rallado 2 dientes de ajo y perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para la tortilla, batir en un cuenco...
ver el programa INGREDIENTES JOSEFINAS: 1 baguette 100 g de mozzarella rallada 100 g de mantequilla blanda 2 cucharadas colmadas de mayonesa 1 diente de ajo y orégano 4 tomates secos PROCESO DE COCINA: Para las Josefinas, disponer en un recipiente la...
ver el programa INGREDIENTES: Masa de Empanada: 500 g de harina 200 g de agua 80 g de aceite de oliva virgen extra 25 g de levadura de panadero Sal y pimentón dulce 1 huevo para pintar Relleno: 400 g de atún en aceite 3 dientes de ajo 2 cebollas 1 pimiento rojo...
ver el programa INGREDIENTES Base de la tarta: 200 g de galletas tipo María 125 g de mantequilla sin sal Arroz con leche: 1 litro de leche 150 g de arroz 200 ml de nata 125 g de azúcar 1 vaina de vainilla Hojas de gelatina (12g) Gelatina de Mermelada: 1 tarro de...
ver el programa INGREDIENTES HABAS FRITAS: 500 g de habas frescas 3 dientes de ajo 2 cebollas 80 g de jamón picado 2 huevos Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO DE COCINA: Para las habas fritas, cortar las cebollas en juliana y sofreír, en una sartén...
