INGREDIENTES TORTILLA DE PAN Y CHORIZO:
-
5 huevos
-
150 g de chorizo
-
100 g de patatas chips
-
4 cucharadas de pan rallado
-
2 dientes de ajo y perejil
-
Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta
PROCESO DE COCINA:
Para la tortilla, batir en un cuenco los huevos y añadir las patatas chips troceadas para que vayan hidratándose.
Picar y agregar un poco de perejil, los dientes de ajo y el chorizo.
Salpimentar, incorporar 4 cucharadas de pan rallado y mezclar bien.
Calentar una sartén con 2 cucharadas de virgen extra y cocinar la tortilla al gusto.