INGREDIENTES 1 pato 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 250 g. de setas de temporada 4 tomates maduros 2 vasos de vino blanco 4 cazos de arroz Azafrán en hebras, tomillo, laurel y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
INGREDIENTES Miel 2 pechugas de pollo 1 cebolla roja 3 dientes de ajo 400 g. de champiñones 2 patatas 1 piña pequeña 1 limón 1 copa de vino blanco 2 vasos y ½ de caldo de ave ½ vaso de salsa de soja Curry Aceite de oliva, sal y pimienta PROCESO COCINA Para la...
INGREDIENTES 1 pargo de 1,5-2 Kg. 3 patatas 1 cebolla pequeña 1 blanco de puerro 5 dientes de ajo 3 tomates 1 copita de vino blanco 50 g. de almendras crudas 150 g. de espinacas limpias Perejil Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Pelar las...
INGREDIENTES 6 alcachofas 300 g. de carne picada de ternera 200 g. de carne picada de cerdo 1 manzana 150 g. de jamón picado 4 dientes de ajo 1 cebolla 400 g. de setas de temporada 1 vaso de caldo de carne 1 vaso de nata Perejil, romero Harina y huevo para rebozar...
INGREDIENTES 400 g. de cordero ½ Kg. de lentejas 150 g. de chorizo 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 4 tomates 2 patatas 100 g. de arroz 1 hueso de jamón 1 copa de amontillado Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES ¾ de Kg. de carne de ternera para guisar 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 zanahoria 3 tomates maduros 2 patatas medianas 1 rebanada de pan 1 vaso de vino tinto Laurel, pimentón dulce y picante, clavo, orégano y comino molido...
