INGREDIENTES 400 g. de cordero ½ Kg. de lentejas 150 g. de chorizo 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 zanahoria 1 pimiento rojo 4 tomates 2 patatas 100 g. de arroz 1 hueso de jamón 1 copa de amontillado Tomillo seco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES ¾ de Kg. de carne de ternera para guisar 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 zanahoria 3 tomates maduros 2 patatas medianas 1 rebanada de pan 1 vaso de vino tinto Laurel, pimentón dulce y picante, clavo, orégano y comino molido...
INGREDIENTES 6 huevos 12 huevos de codorniz 200 g. de pez espada 2 dientes de ajo 200 g. de espinacas limpias 1 lámina de hojaldre 150 g. de mantequilla 150 g. de harina 1 litro de leche Orégano 1 taza de pan rallado ½ taza de queso rallado Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 4 puerros 350 g. de gambas 2 dientes de ajo 1 copita de Brandy 200 ml. de nata 3 huevos 1 tacita de leche entera 1 naranja 2-3 cucharadas de ketchup Aceite de girasol Eneldo Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA Quitar la...
INGREDIENTES 2 vasos de cerveza 3/4 Kg. de ternera para guisos 2 cebollas rojas 3 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g. de champiñones 1 penca de apio Queso rallado 1 plancha de hojaldre 2 cucharadas de harina 1 litro de caldo de carne Romero 1 huevo Aceite de oliva...
INGREDIENTES 1,5 Kg. de chuletero de cerdo 3 patatas medianas 1 cebolla 100 g. de bacón 4 dientes de ajo 1 limón ½ vaso de vino tinto ½ vaso de caldo de carne 3 cucharadas de pan rallado 3 cucharadas de queso rallado Tomillo, azúcar y orégano Aceite de oliva virgen...
