INGREDIENTES 6 huevos 12 huevos de codorniz 200 g. de pez espada 2 dientes de ajo 200 g. de espinacas limpias 1 lámina de hojaldre 150 g. de mantequilla 150 g. de harina 1 litro de leche Orégano 1 taza de pan rallado ½ taza de queso rallado Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 4 puerros 350 g. de gambas 2 dientes de ajo 1 copita de Brandy 200 ml. de nata 3 huevos 1 tacita de leche entera 1 naranja 2-3 cucharadas de ketchup Aceite de girasol Eneldo Aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta PROCESO COCINA Quitar la...
INGREDIENTES 2 vasos de cerveza 3/4 Kg. de ternera para guisos 2 cebollas rojas 3 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g. de champiñones 1 penca de apio Queso rallado 1 plancha de hojaldre 2 cucharadas de harina 1 litro de caldo de carne Romero 1 huevo Aceite de oliva...
INGREDIENTES 1,5 Kg. de chuletero de cerdo 3 patatas medianas 1 cebolla 100 g. de bacón 4 dientes de ajo 1 limón ½ vaso de vino tinto ½ vaso de caldo de carne 3 cucharadas de pan rallado 3 cucharadas de queso rallado Tomillo, azúcar y orégano Aceite de oliva virgen...
INGREDIENTES 4 patatas medianas ¾ de Kg. de calamares limpios 2 cebollas pequeñas 1 penca de apio 2 tomates 4 dientes de ajo 50 g. de aceitunas sin hueso 75 g. de almendras tostadas 1 rebanada de pan Harina 1 huevo cocido 1 vaso de vino blanco Pimentón dulce, perejil...
INGREDIENTES 14 espárragos trigueros 3 lubinas de ración 250 g. de calamaritos 1 cebolla roja 150 g. de calabaza 5 dientes de ajo 2 tomates 1 limón 1 huevo Harina ½ copita de vino blanco 1 vaso de caldo de carne Perejil y pimentón dulce Aceite de oliva, sal y pimienta...
