Ingredientes: Queso de oveja 1 cebolla 4 tomates bola 1/2 taza de harina 3 tazas de vino blanco 1 copita de brandy 1 solomillo de cerdo 200 g. de chorizo 1 viena de pan 10 obleas de empanadillas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración: Picar la...
Ingredientes: 1 Kg. de cinta de lomo 4 patatas grandes 1 cebolleta 1 puerro 4 dientes de ajo 1 tomate 300 g. de judías verdes 1 vaso de vino blanco 1/2 vaso de leche Laurel, clavos y nuez moscada. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración: Disponer las...
Ingredientes: 1 pollo troceado 8 dientes de ajo, 1 cebolla, 2 pimientos verdes, 2 tomates maduros, 200 g. de champiñones y 4 patatas grandes. 100 g. de guisantes 300 g. de chorizo de guisar 2 pimientos choriceros 50 g. de avellanas tostadas 2 huevos cocidos 1/2 vaso...
INGREDIENTES: 4 huevos Patatas panaderas: 4 patatas medianas 1 cebolla 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo y tomillo. 1 copa de Montilla-Moriles Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salchichas al vino: 1 cebolla 2 dientes de ajo 400 g. de salchichas frescas 1...
INGREDIENTES: Sopa de cebolla: 4 cebollas 4 rebanadas de pan 2 dientes de ajo 1/2 vaso de oloroso seco 1 litro de caldo de ave Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Bastones de Pan y Queso: 200 g. de harina 150 g. de queso para rallar Orégano, ajonjolí 50 g. de...
INGREDIENTES: Filetitos en salsa: 1/2 Kg. de filetes finos de cadera de ternera 2 chorizos 2 dientes de ajo 1 cebolla 200 g. de setas 1 berenjena 3 tomates 50 g. de almendras 1 vaso de vino blanco Harina Aliño de Garbanzos: 1 cebolla, 1 pimiento verde y 2 zanahorias...
