Ingredientes: Para las albóndigas: 500 g. de bacalao 200 g. de langostinos pelados 1 huevo 1 diente de ajo y perejil Pan rallado Harina y huevo para rebozar Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para la salsa verde: 250 g. de almejas finas 100 g. de guisantes 4...
Ingredientes: Para las Lentejas: 1/2 Kg de lentejas pardinas 1 cebolla pequeña 1 tomate bola 1 blanco de puerro 1 pimiento verde 4 dientes de ajo 4 zanahorias Clavos y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra y sal Para el Lomo con Patatas al horno: 8 filetes de...
Ingredientes: 4 dientes de ajo 1 blanco de puerro 1 pimiento rojo 1 pimiento verde italiano 1 berenjena pequeña 300 g. de setas de temporada 2 tomates pera 100 g. de guisantes 1 vaso y 1/2 de arroz 1/2 vaso de mayonesa Azafrán en hebras, pimentón dulce y perejil...
Ingredientes: 8 muslos de pollo 1 cebolla 1 calabacín 1 pimiento rojo 1 blanco de puerro 12 tomates cherry 1 diente de ajo 50 g. de almendras fritas 1 copa de vino oloroso 2 limones Orégano y tomillo seco. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración:...
Ingredientes: 1/2 kg. de garbanzos 4 huevos 1 puerro 1 cebolla roja 1 zanahoria 1 berenjena 4 alcachofas 400 g. de setas de temporada Laurel, cúrcuma, clavos, mostaza, canela molida, cilantro fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Elaboración: Poner los...
Ingredientes: 1/2 Kg. de salmón fresco 1/2 Kg de almejas finas 2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de molde 1 huevo 1/2 taza de harina Eneldo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa de amontillado: 1 cebolla 1 patata mediana 1 vaso de amontillado 1/2...
