Canapés de fin de año

Canapés de fin de año

Ingredientes: Paté con Mermelada de Aceitunas: Paté, nachos, tomates cherry, 250 g. de aceitunas manzanillas sin hueso, 150 g. de azúcar y limón Brocheta de Gambas, Huevo y Aceitunas: 12 gambas cocidas, 12 huevos de codorniz cocidos, 12 aceitunas manzanilla sin hueso,...
Tarta de queso

Tarta de queso

Ingredientes: Base de Galletas: 250 g. de galletas tipo María 50 g. de nueces peladas 125 g. de mantequilla sin sal Masa de Queso: 500 g. de queso crema para untar 400 g. de nata de montar (35% m.g) 150 g. de azúcar 2 sobres de cuajada Leche para diluir la cuajada 200...
Bocaditos de marisco

Bocaditos de marisco

Ingredientes: Bocaditos de Marisco: 4 filetes de dorada 200 g. de gambas peladas 2 dientes de ajo 1 huevo 2 rebanadas de pan de molde 1 cebolla 1 vaso de chupito de leche 1/2 vaso de vino blanco Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa...
Sopa Navideña

Sopa Navideña

Ingredientes: Pan casero: 310 g. de harina de fuerza 15 g. de levadura de panadero 20 g. de aceite de oliva virgen extra 175 g. de agua y sal Sopa navideña: 4 dientes de ajo 1 cebolla 200 g. de setas de cardo 2 zanahorias 2 pencas de apio 150 g. de jamón ibérico 1/2...
Pollo de corral al horno

Pollo de corral al horno

Ingredientes: Pollo asado: 1 pollo de corral 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 zanahorias 1 diente de ajo 1 tomate 1 vaso de vino blanco 2 limones, 2 hojas de laurel, orégano y comino molido Patatas de guarnición: 3 patatas medianas 1 cebolla 3 dientes de ajo 1/2 vaso de...
Estrella de Hojaldre

Estrella de Hojaldre

Ingredientes: Para la Estrella de Hojaldre: 2 láminas de hojaldre circulares 1 bote de crema de cacao 1 tableta de turrón blando 50 g. de almendra laminada cruda 1 huevo Para las Natillas de Mazapán: 1 vaso y 1/2 de leche 4 piezas de mazapán 2 huevos 1/2 cucharada de...