ver el programa Ingredientes: Bizcocho salado: 100 g. de queso semicurado para rallar 150 g. de harina 1 cucharada de levadura 3 huevos 1/3 de vaso de leche 100 g. de jamón ibérico 40 g. de aceitunas manzanillas sin hueso 4 pimientos del piquillo 50 g. de pipas de...
Ingredientes: Sopa de queso: 250 g. de queso tierno 2 cebollas 1 diente de ajo 1 penca de apio 3 cucharada de harina 3 vasos de caldo de ave 200 ml. de nata Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Guarnición: 1/2 barra de pan 200 g. de filetes de pollo 100 g. de...
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre rectangulares 200 g. de frambuesas Crema de Limón: 200 g. de zumo de limón 1 limón 250 g. de azúcar 4 huevos 125 g. de mantequilla 1 cucharada de maizena y sal Merengue italiano: 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1 limón 2 claras de...
ver el programa Ingredientes Cordero asado: 4 piernas de cordero lechal 4 dientes de ajo 1 vaso de caldo de carne 1/2 vaso de vino blanco 1 patata grande Laurel, romero y limón Guarnición: 1 taza de polenta instantánea 2 tazas de leche 1/2 taza de queso rallado 50 g....
ver el programa Ingredientes Pechugas rellenas: 4 pechugas de pollo 8 pimientos del piquillo 4 lonchas de queso 16 lonchas de bacón Orégano Salsa de Pimienta: 1 cebolla pequeña 1 cucharada de pimienta verde fresca 1 copita de brandy 1 vaso de nata 1 vaso de caldo de...
Ingredientes Solomillo Mozarabe: 3/4 de Kg. de solomillo de cerdo 250 g. de lonchas de bacón 1 cebolla 1 diente de ajo 150 g. de pasas 50 g. de piñones tostados 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne Miel, mostaza y canela en rama Puré: 4 patatas medianas 2...
