PIZZA CRUJIENTE DE ALCACHOFAS Y GAMBAS

Alcaudete (Jaén) Producto estrella: Alcachofa Emisión: martes 22 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1 Kg. de alcachofas 1 manojo de Espárragos verdes 200 gr. de Gambas crudas 100 gr. de bacón 4 tomates 12 tomates cherry 5 dientes de ajo queso de oveja ½ kg. de...

TOMATE RELLENO CON LANGOSTINOS Y ENSALADA DE MANZANA

INGREDIENTES 4 tomates 200 gr. de langostinos cocidos 100 gr. de jamón ibérico 4 espárragos blancos 100 gr. de atún en conserva 1 manojo de Escarola 2 manzanas Rojas 50 gr. de anchoas 100 gr. aceitunas negras sin hueso 1 diente de Ajo 2 huevos cocidos 1 taza de queso...

TRUCHA RELLENA DE JAMÓN Y ALUBIAS EN VINAGRETA

Riofrío (Granada) Producto estrella: Trucha Emisión: viernes 18 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 4 truchas 100 gr. de jamón serrano 200 gr. de alubias blancas 1 puerro 1 zanahoria 1 cebolleta                                        GUARNICIÓN. 2 tomates 2...

FRESAS DE LEPE Y CREMA DE ARROZ CON LECHE

Lepe (Huelva) Producto estrella: Fresas Emisión: jueves 17 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1 Kg de fresas de Lepe 200 gr. de arroz de grano corto 8 higos frescos 2 Litros de leche natural 1 vaso de nata. 1 nuez de mantequilla. 1copa de Pedro Ximénez 350 gr. de...

SARDINAS EN ESCABECHE CON ENSALADA

Málaga Producto estrella: Sardinas Emisión: miércoles 16 de junio 2010 INGREDIENTES (4 PERSONAS) 1 Kg. de sardinas 100 gr. de colas de langostinos 6 dientes de ajo 3 tomates 1 cebolla roja ½ pepino 1 apio 1 pimiento rojo asado aceitunas negras 4 rebanadas de pan de...