INGREDIENTES 350 g. de miga de pan 250 g. de bacalao 2 dientes de ajo 1 limón Huevos y pan rallado Guindilla cayena, pimentón dulce y picante y perejil Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO COCINA: Cubrir el bacalao con 1 vaso y medio de agua fría y ponerlo al...
INGREDIENTES 9 huevos 200 g. de gambas 100 g. de bacalao 100 g. de espinacas frescas 1 cebolleta 1 diente de ajo 1 patata pequeña ½ litro de leche Harina y pan rallado Comino molido y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO...
INGREDIENTES 1 cebolla 6 ajos tiernos o ajetes 1 pechuga de pollo 100 g. de jamón ibérico 250 g. de setas de temporada 1 vaso de arroz 1 cuña de queso para rallar 1 vaso de nata 1 copa de vino blanco ½ litro de caldo de ave Orégano y tomillo fresco Aceite de oliva...
INGREDIENTES 9 panes de torrijas 6 huevos para batir Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta De vino: ½ vaso de vino blanco y ½ vaso de moscatel 1 vaso de miel y 1 naranja De leche: 2 vasos de leche 1 copita de anís, 1 limón, 1 rama de canela, azúcar y canela...
INGREDIENTES 1,5 Kg. de jarrete de ternera 3 patatas 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias 50 g. de panceta ibérica 50 g. de cacahuetes pelados 3 huevos 1 vaso de vino dulce 1 botella de vino tinto 1 taza de harina Laurel, cebollino y tomillo seco Aceite de oliva virgen...
