INGREDIENTES 1 pierna de cordero recental 1 berenjena 4 tomates 1 pimiento verde 1 cebolla roja 1 pepino 4 dientes de ajo 50 g. de aceitunas negras sin hueso 1 lechuga romana 1 limón Perejil y hierbabuena Tomillo seco, pimentón, comino molido y guindilla Aceite de...
INGREDIENTES 1 pargo de 1,5-2 Kg. ¾ de Kg. de patatas 1 cebolla 2 pimientos verdes 6 dientes de ajo 1 calabacín 1 tomate 1 limón 10 almendras crudas y peladas 2 catavinos de vino blanco Laurel, tomillo, cebollino y guindilla cayena Aceite de oliva virgen extra,...
INGREDIENTES 1 pollo 1 blanco de puerro 1 cebolla 3 zanahorias 1 berenjena 3 dientes de ajo 2 limones 1 yuca 1 copita de vino blanco 1 rama de canela y cilantro molido Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta PROCESO COCINA Trocear el pollo, salpimentarlo y...
INGREDIENTES – 1 vaso de cerveza – 1 Kg. de costillas de cerdo – 2 cebollas – 3 dientes de ajo – ½ vaso de caldo de carne – 1 vaso y medio de harina de maíz – ½ vaso de harina de trigo – 2 vasos de leche – 1 huevo...
INGREDIENTES – 10 langostinos – 1 vaso de arroz – 200 g. de miga de pan – 250 g. de almendra marcona pelada – 2 dientes de ajo – 3 huevos – 100 g. de queso para rallar – 1 tazón de pan rallado – Pimentón dulce,...
