ver el programa INGREDIENTES: 1 kg de almejas 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 cucharadas de harina 1/2 cucharada de pimentón dulce 1 vaso de vino blanco y perejil fresco Aceite de oliva virgen extra y sal PROCESO DE COCINA: Disolver 35 g de sal en 1 litro de agua...
ver el programa INGREDIENTES : 1 jibia grande limpia 4 dientes de ajo 2 cebollas 3 patatas medianas 1 pimiento verde italiano 1 pimiento rojo 2 tomates bola 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de caldo de pescado 10 almendras fritas 2 hojas de laurel y azafrán Aceite de...
ver el programa INGREDIENTES: 8 espárragos blancos frescos 2 supremas de salmón 50 g de gambas peladas 50 g de bacon 1 cebolla pequeña 1 vaso de arroz 1/2 vaso de vino blanco 50 g de mantequilla 50 g de queso en polvo 1 huevo y perejil fresco Aceite de oliva virgen...
ver el programa INGREDIENTES AJILLO ALMERIENSE: 1 kg de conejo troceado 3 dientes de ajo 1 rebanada de pan 50 g de almendras crudas y peladas 1 vaso de vino blanco 1 pimiento choricero, clavo, laurel, comino molido y pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y...
ver el programa INGREDIENTES Chuletillas en costra: 8 chuletas de cordero 1 cuña de queso para rallar 1 huevo 2 cucharadas de mostaza americana Orégano y pan rallado Salsa de Jamón: 3 dientes de ajo y limón. 50 g de taquitos de jamón 1 copita de vino blanco 1 vaso de...
