Ingredientes: 2 lubinas de ración 1/2 Kg. de almejas 8 lonchas de jamón 8 langostinos 3 dientes de ajo 1 cebolleta 1 manojo de espárragos verdes 4 cucharadas de tomate frito 1 copa de vino blanco Pimentón dulce y perejil. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta...
Ingredientes: Rulitos de Ensaladilla: 8 panes de molde 2 patatas cocidas 2 zanahorias cocidas 1 huevo cocido 1 lata pequeña de atún en conserva 1 taza de mayonesa 1 zanahoria 8 pepinillos 12 aceitunas negras Sal y pimienta. Brochetas de Carne: 300 g. de carne picada...
Ingredientes: 1/2 Kg. de filetes de pechuga de pollo 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 1 berenjena 1 cucharada de harina Huevos para rebozar 2 vasos de caldo de carne 1 copita de brandy 1 vaso de nata Pimienta verde fresca Aceite de oliva virgen...
Ingredientes: 200 g. de queso de cabra Masa Buñuelos: 1/2 vaso de leche 2 huevos 50 g. de mantequilla 75 g. de harina y sal Compota de tomate: 300 g. de tomate 200 g. de azúcar 150 g. de frambuesas 1 rama de vainilla 1 limón y romero Aceite de oliva virgen extra....
Ingredientes: 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 zanahorias 1 berenjena pequeña 4 tomates bola o pera 2 pimientos verdes de asar 1 cuña de queso de cabra 50 g. de aceitunas Comino molido, tomillo seco Para la Masa de pan: 300 g. de harina 1/3 de vaso de cerveza Pimentón...
