Medallones de solomillo

Medallones de solomillo

ver el programa Ingredientes:  Para el Solomillo al limón: 1 kg de solomillo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de carne  Harina, pimentón dulce y orégano Falso arroz: 1 patata grande 3 dientes de ajo 6 espárragos...
Brocheta de Solomillo al Whisky

Brocheta de Solomillo al Whisky

ver el programa Ingredientes: Brocheta al Whisky: 750 g de solomillo de cerdo 1 cebolla roja 8 tomates cherry 5 dientes de ajo 1 limón 1/3 vaso de brandy 2 vasos de caldo de pollo Comino molido y maicena Alboronía: 2 cebolla rojas 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes...
Solomillos rellenos

Solomillos rellenos

ver el programa Ingredientes: Solomillos rellenos: 1 solomillo de cerdo grande 1 rulo pequeño de queso de cabra 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 manzana Harina y huevo para rebozar Salsa de Frutos Rojos: 250 g de frutos rojos 1 patata pequeña 1 diente de ajo y romero...
Solomillo relleno

Solomillo relleno

Ingredientes: Para el solomillo relleno: 2 solomillos de cerdo 300 g de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo y perejil 24 lonchas de bacón 12 huevos de codorniz 1 huevo 10 dátiles sin hueso 50 g de pistachos pelados 50 g de pan de molde 1 catavinos de vino blanco...
Solomillo de cerdo con Lombarda

Solomillo de cerdo con Lombarda

Ingredientes: Solomillo Wellington: 1 solomillo grande de cerdo 1 lámina de hojaldre 200 g de lonchas de bacón Salsa-Puré de Batata: 1 batata 2 vasos de caldo de carne Perejil fresco y curry Lombarda con Manzana: 1/2 lombarda 2 manzanas 50 g de pasas 150 g de...