Ingredientes: 1/2 Kg. de salmón fresco 1/2 Kg de almejas finas 2 dientes de ajo 3 rebanadas de pan de molde 1 huevo 1/2 taza de harina Eneldo fresco Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Salsa de amontillado: 1 cebolla 1 patata mediana 1 vaso de amontillado 1/2...
Para la Masa de hamburguesa: 400 g. de salmón 100 g. de gambas peladas 1 cebolla roja 1/2 bote de alubias rojas cocidas 1 huevo 1 diente de ajo Perejil y pan rallado (opcional) Para la Guarnición: 4 panes de hamburguesa, lechuga y 2 tomates de ensalada. Para el...
Ingredientes: 4 muslos de pollo 3 patatas medianas 1 limón 1/2 vaso de vino blanco y orégano. Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta Para el Mojo Picón: 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate maduro 1 rebanada de pan 1 guindilla cayena, pimentón dulce y...
Ingredientes: Para el Pastel de pisto: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1 calabacín, 1 berenjena, 2 tomates. 1 vaso de nata 3 huevos Pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Para la Salsa Tártara: 1 taza de mayonesa 100 g. de gambas...
Ingredientes: Queso de oveja 1 cebolla 4 tomates bola 1/2 taza de harina 3 tazas de vino blanco 1 copita de brandy 1 solomillo de cerdo 200 g. de chorizo 1 viena de pan 10 obleas de empanadillas Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración: Picar la...
